市畜牧辦：始終遵循國(guó)家規(guī)定

　　市畜牧辦副主任張?zhí)K華說，去年，國(guó)家農(nóng)業(yè)部就對(duì)在飼料中加入有毒有害物質(zhì)有過嚴(yán)格規(guī)定，并明確提到“三聚氰胺”。據(jù)介紹，上海方面在監(jiān)管中嚴(yán)格執(zhí)行了這一規(guī)定，而在大連等地蛋品查出三聚氰胺后，本市已開始對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)展開**調(diào)查。

　　這位負(fù)責(zé)人表示，去年7月，國(guó)家農(nóng)業(yè)部下發(fā)《關(guān)于嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用“蛋白精”違法行為的通知》，《通知》中明確指出，以三聚氰胺廢料、羥甲基羧基氮等為原料的“蛋白精”是一類假蛋白飼料，未經(jīng)農(nóng)業(yè)部審定批準(zhǔn)，是非法飼料添加劑，禁止在任何飼料生產(chǎn)中使用。

　　不過，關(guān)于具體的檢測(cè)情況和目前的檢測(cè)措施，農(nóng)委和畜牧辦表示，需要經(jīng)過相關(guān)流程才能對(duì)外發(fā)布這些信息。

　　專家解答：為何“偏愛”三聚氰胺

　　海洋大學(xué)的實(shí)驗(yàn)師吳教授說，由于三聚氰胺可以提高飼料的蛋白質(zhì)成分，因此包括不少飼料企業(yè)都愿意添加廉價(jià)的三聚氰胺來使飼料變得更有“營(yíng)養(yǎng)”，從而吸引養(yǎng)殖農(nóng)戶。從理論上說，這種情況不止出現(xiàn)在畜牧業(yè)，漁業(yè)的飼料也很有可能添加三聚氰胺。

　　市農(nóng)科院的專家說，蛋白質(zhì)含量始終是衡量雞用飼料規(guī)格的標(biāo)準(zhǔn)，因此，會(huì)有一些不法飼料企業(yè)通過添加三聚氰胺來使自己的飼料達(dá)標(biāo)，同時(shí)也能夠降低飼料成本，“畢竟增加三聚氰胺要比添加蛋白質(zhì)便宜得多。這樣，更多養(yǎng)殖戶也會(huì)青睞價(jià)格更低廉的三聚氰胺飼料?！?p>　　令人擔(dān)憂的是，三聚氰胺很可能不止出現(xiàn)在奶業(yè)和蛋品中，從理論上說，漁業(yè)飼料同樣有可能添加三聚氰胺。吳教授表示，雖然目前還沒有確切的證據(jù)，但不排除漁業(yè)飼料添加三聚氰胺的情況。

　　飼料檢驗(yàn)站：將對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)

　　上海市飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站的趙站長(zhǎng)說，去年起，上海就根據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)部的《通知》，開始對(duì)飼料企業(yè)添加三聚氰胺進(jìn)行嚴(yán)格排查。由于擔(dān)心三聚氰胺也運(yùn)用到漁業(yè)中，因此檢驗(yàn)站已準(zhǔn)備著手對(duì)本市的水產(chǎn)品進(jìn)行三聚氰胺檢測(cè)。

　　“目前檢驗(yàn)站主要對(duì)市場(chǎng)流通的飼料產(chǎn)品和飼料企業(yè)進(jìn)行監(jiān)控，基本在轄區(qū)內(nèi)覆蓋**檢查。但不排除出現(xiàn)少部分直接從外省市流入的農(nóng)副產(chǎn)品出現(xiàn)三聚氰胺的情況;也不排除一些小飼料企業(yè)違規(guī)添加三聚氰胺?！壁w站長(zhǎng)表示，目前滬上有100多家大大小小的飼料企業(yè)，難保不出現(xiàn)漏網(wǎng)之魚。

　　趙站長(zhǎng)還透露，目前檢驗(yàn)站已計(jì)劃對(duì)市場(chǎng)上的蛋品專門進(jìn)行監(jiān)控檢查;由于漁業(yè)飼料在理論上也有可能添加三聚氰胺，因此目前也開始著手準(zhǔn)備對(duì)申城水產(chǎn)品進(jìn)行三聚氰胺的監(jiān)測(cè)。

**關(guān)鍵詞：三聚氰胺、水產(chǎn)品

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